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原価率・粗利率の計算ツール
売価（販売価格）と原価を入力すると、粗利（利益額）・粗利率・原価率を自動で計算します。飲食店・小売・物販の値付けや利益管理にお使いください。
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粗利（利益額）
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粗利率
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原価率
原価率・粗利率の計算ツールとは？
売価（販売価格）と原価（仕入値）を入力するだけで、粗利（利益額）・粗利率・原価率を自動計算する無料ツールです。飲食店のメニュー設計、小売・物販・せどりの値付け、利益管理にお役立てください。
無料原価率粗利率利益率値付け
計算式
- 粗利（利益額）＝ 売価 − 原価
- 粗利率（％）＝ 粗利 ÷ 売価 × 100
- 原価率（％）＝ 原価 ÷ 売価 × 100
例：売価1,000円・原価400円なら、粗利600円・粗利率60％・原価率40％です。飲食店の原価率は一般に30％前後が目安とされます。
※ここでの粗利は売価−原価のみの単純計算です。人件費・家賃などの経費は含みません。
よくある質問
Q.原価率の計算方法は？
原価率（％）＝原価÷売価×100で求めます。例えば売価1,000円・原価400円なら、400÷1,000×100＝40％です。
Q.粗利率と原価率の違いは？
粗利率は売価に占める利益の割合、原価率は売価に占める原価の割合です。粗利率＋原価率＝100％になります。
Q.飲食店の原価率の目安は？
業態によりますが、飲食店では原価率30％前後が一般的な目安とされます。ドリンクは低く、生鮮を使う料理は高くなりがちです。
Q.売りたい粗利率から売価を決められますか？
売価＝原価÷（1−粗利率）で逆算できます。例：原価400円で粗利率60％なら、400÷0.4＝1,000円が目安です。